Diary Notes.
No.12
Tuesday 13 November 2558
Summary of academic science experiences for children.
สรุปการเรียนการจัดประสบการณ์วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย
Gain Skills ทักษะที่ได้รับการทำ Cooking ของ ขนมวาฟเฟิล และข้าวทาโกยากิ
ขนมวาฟเฟิลแบ่งออกเป็น 3 ฐาน
อุปกรณ์1.เตาพิมพ์วาฟเฟิล วัตถุดิบ1.แป้งวาฟเฟิลสำเร็จ
2.ถ้วย 2.ไข่ไก่
3.ตะกร้อตีไข่ 3.นม
4.น้ำดื่ม
5.ของตกแต่ง ,ลูกเกด ,เยลลี่
ฐานที่1.ใสแป้ง นม น้ำดื่ม ไข่ไก่ ตีจนเข้ากัน
ฐานที่2.นำแป้งที่่ผสมกันเข้าที่แล้วไปเทใส่เตาพิมพ์วาฟเฟิล
ฐานที่3.รอจนสุก ตกแต่งตามความชอบ
การทำข้าวทาโกยากิแบ่งออกเป็น 4 ฐาน
อุปกรณ์1.ถ้วย วัตถุดิบ1.ข้าวสุก
2.เตาสำหรับทำทาโกยากิ 2.ไข่ไก
3.ตะเกียบ 3.สาหร่าย
4.ช้อน 4.ปูอัด
5.ซอส
6.มายองเนส
วิธีการทำ
ฐานที่1.ตักข้าวสามช้อนผสมกับไข่คนให้เข้ากัน
ฐานที่2.ใส่ไส้ตามใจชอบแล้วปรุงรส
ฐานที่3.นำส่วนผสมที่ได้เทใส่เตาสำหรับทำทาโกยากิ
ฐานที่4.รอจนสุก ตกแต่งตามใจชอบ
นำเสนอแผนการสอนการทำ Cooking และแผนการทดลอง
Adoption การนำไปใช้
นำรูปแบบการเขียนแผนที่ถูกวิธีไปเป็นหลักในการเขียนการเรียนการสอนในครั้งถัดไป และเลือกเรื่องหรือรูปแบบการสอนของกลุ่มเพื่อนใช้เป็นตัวอย่างการสอน ข้อเสนอแนะและการทำในรูปแบบของชนิดอาหาร
Teaching Techniques เทคนิคการสอน
ให้ข้อเสนอและการเขียนแผนที่ถูกวิธี การสอนที่ทำให้เด็กเกิดการเรียนรู้และเข้าใจในหลักการทางวิทยาศาสตร์การสอนที่เชื่อมโยงทางหลักการทางวิทยาศาสตร์
Evaluation ประเมิน
Self : ตนเอง มาเรียนทันเวลา แต่งกายเรียบร้อย ฟัง จดบันทึกการเขียนแผน และร่วมกันตอบคำถาม
Friends เพื่อน : ช่วยกันตอบคำถาม หาแนวทางและวิธีการสอนที่ตรงตามหลักการทางวิทยาศาสตร์
Teacher อาจารย์ : มีข้อเสนอแนะ คำติชม ยกตัวอย่างให้เห็นได้ชัดเจน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น